김천 분위기 있는 고깃집 “정고돈“

김천 분위기 있는 고깃집 🍗🥩정고돈

주소

경북 김천시 부곡길 76 1층 정고돈

영업시간
매주 화요일 휴무
17:00-22:30 (라스트오더 21:30)
평일 예약가능, 주말(금, 토, 일)과 공휴일은 웨이팅시간 단축을 위해 단체(성인 7인이상)만 예약가능

주차장
맞은편 공용주차장 또는 가게 앞 도로변

전화번호
054-434-1728

인스타
https://www.instagram.com/jeong.go.don

특징
룸 : 최소 7명 ~ 최대 8명 가능
정고돈은 정직하고 높은 품질만의 돼지고기를 선별하여 준비하였습니다. 흔한 숯불돼지고기가 아닌 처음 한 입부터 끝까지 질리지 않는 맛을 선사합니다.  손님들께서 가장 좋아하시는 대파김치는 조미료 하나 들어가지 않은 수제양념장과 국내산 대파로 매일 무쳐내고 있으며, 멜젓도 100% 국내산 멸치젓갈을 사용하여 직접 만들고 있습니다. 또한 깻잎무쌈, 고추장아찌, 명란젓무침, 마카로니샐러드 등 제공되는 대부분의 반찬류와 사이드메뉴 또한 기성품 없이 직접 만들어 내어 드립니다.  정고돈의 시그니처밥인 정고밥은 솥밥을 좋아하는 주인장이 가쓰오부시육수를 이용하여 솥밥의 느낌으로 만들어낸 밥으로 생김을 불판에 살짝 구어 밥과 고기, 초생강, 생고추냉이를 함께 싸 먹으면 극락!!!  고기는 시그니처메뉴를 감히 정할 수 없을 만큼 모든 메뉴에 정성을 다하고 있으며, 특히 정고돈의 특목살은 목살을 싫어하던 손님이 단골손님이 되어주실 만큼 목살의 퍽퍽함은 하나도 찾아볼 수 없을 정도의 좋은 품질의 목살만 선별하여 내어 드립니다. 또 하나의 단골메뉴는 고깃집에 흔히 있는 항정살이 아닌 껍데기가 붙어있는 껍항정으로 식감과 맛을 모두 잡아 이미 마니아층이 탄탄한 부위입니다. 꼭 한번 드셔보시길 추천드립니다!!  정고돈은 참숯을 사용하며 달궈진 무쇠판에 골고루 익혀 육즙 가득한 돼지고기를 맛보실수있습니다. 매일 먹던 흔한 숯불돼지고기가 아닌 김천에 이런 곳이? 하실 만큼 김천에 없던 특별한 숯불돼지구이전문점 정고돈 많은 이용부탁드립니다 ^^

외부모습

늦게 가면 항상 웨이팅이 있더라고요.
그만큼 맛있다는 뜻 이겠죠????
대기 시 웨이팅 등록하면 순번이 되면 카카오톡으로 연락이 와서 편했어요!

맞은편 공용주차장 모습이에요! 주차장도 넓어서 초보운전도 주차하기 편했어요! 시에서 운영하는 주차장이라 요금도 따로 없었어요ㅎㅎ

내부모습

내부도 엄청 깔끔하고 인테리어 하나하나 감성이 다 묻어있었어요. 그리고 테이블 간 간격도 넓어서 편하고 대화하기도 좋았어요! 직원분 들도 다들 친절하셨답니다 :)

구석구석 테이블 옆에 보시면 휴지랑 잔도 배치되어 있어요! 필요하실 때마다 가져가셔서 쓰시면 될 거 같아요!

저희는 아기랑 같이 갔는데 아기랑 같이 가니 아기 식기류 까지 챙겨 주셨어요!ㅠㅠ 아기꺼 까지 챙겨주시니,, 감동,,👏🏻👏🏻 아기의자도 있어요!

그리고 화장실은 못 찍었는데 남•여 개인 화장실 한 개씩 있어요! 화장실도 엄청 깔끔하고 냄새도 안 나고 좋았어요 ^^

메뉴판

정고밥 꿀 조합으로 먹는법! 정고밥은 한정수량이라 가자마자 무조건 고기랑 같이 시키세요!!!

정고돈은 헛개수를 주시더라고요! 물까지 맛있는 고깃집,,인정합니다❤️ 저희 아기는 보리차도 안 좋아하는데 헛개수차는 잘 마시더라고요 ㅋㅋㅋㅋ

목살 2 삼겹살 2 인분 주문

저희는 목살 2 삼겹살 2개 시켰어요~
고기를 시키니 사이브 테이블은 가져다주시더라고요! 엄청 좋았어요ㅠㅠ 다른 고깃집 가면 식탁이 좁아서 불편한데 사이드 테이블에 가져다주시니 효율성도 좋고 자리차지도 안 하고 ,, 사장님 센스 최고!!!!! 😍

고기떼깔도 엄청 좋고 ,, 신선한 게 눈에 보일 정도였어요! 저는 목살 안 좋아하는데 여기 목살은 질기지도 않고  육즙도 적당히 있고 부드럽더라고요!
남편은 목살이 더 맛있었다도 하네요(목살이 더 맛있다고 한 적은 처음이라 놀랐어요)
저는 삼겹살이 더 육즙이 있어서 삼겹 파였어요!
고기 옆에 보이는 멜젓이랑도 찍어먹으면 엄청 꼬숩고 맛있어요 ㅎㅎ

고기랑 같이 먹는 밑반찬과 소스들
쌈장 명란젓 고추냉이 소금
대파겉절이 대파재래기 깻잎쌈무조림
-사장님이 100% 직접 만드신다고 하시네요!
간도 다 알맞고 고기랑 먹으니 그 맛이 배가 되어 엄청
맛있게 먹었어요!🥹👏🏻

⭐️⭐️정고돈의 마크! 정고밥
김에다가 싸서 밥 올려서 명란젓이랑 먹으니 엄청 꼬수우면서 달달하면서 쪽파까지 있어 식감도 있어 정말 최고였어요! 꼭 꼭 시켜서 드셔보시길 추천드려요.
양도 꽤 많아서 저는 남편이랑 나눠 먹었어요

폭탄치즈계란찜이에요!
저희 아기 먹일려고 주문했는데 저랑 남편이 거의 다 먹었어요 ㅋㅋㅋ그만큼 맛있었어요ㅠㅠ
여긴 맛없는 게 없어요!!!! 밑반찬이랑 고기랑 싹싹 다 비우고 나왔답니나 :)

이 날 재료소진으로 일찍 마감을 했더라고요.
그만큼 손님도 많고 맛도 맛있고 믿고 먹을 수 있겠더라고요!
저는 재방문 의사 10000000% 있답니다😋
또 먹고 싶오요 , 군침 돌아요🤤
사장님 번창하세요🥰
아 , 그리고 다 먹고 나면 문 앞에 아이스크림 냉장고가 있어요! 후식으로 1인 1개 하시면 마무리까지 최고,,❤️
혹시나 다들 김천에 방문하게 되신다면 돼지고기가 먹고 싶을 땐 무조건 정고돈으로 가시길 바랄게요 ㅎㅎ